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Nach der Erweiterung verfügt das
Stromberg-Gymnasium im neuen Chemiesaal über einen Backofen, der auch praktisch
genutzt wird. Die erste große Bewährungsprobe war bei den Projekttagen das
Projekt "So kocht die Welt", bei dem Gerichte aus
Amerika, Asien
und Afrika gekocht wurden.
Nachdem im Profilkurs Chemie Klase 13 viele "nahrungsmittelrelevante"
Themen (Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette) behandelt wurden, lag es nahe, zum
Abschluss des Unterrichts diese Themen einmal von der praktischen Seite
anzugehen. Nach dem Motto "Das Auge isst mit" gab es bei den einzelnen
Gerichten auch Anknüpfungspunkte zum zuletzt behandelten Thema
"Farbstoffe".
Das Menü
(mit Links zu den Rezepten und
zusätzlichen Informationen):
Vorspeise:
Insalata caprese
Hauptgericht:
Paella
Nachtisch:
Cantuccini
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit wünscht der Profilkurs Chemie!
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