Exkursion zur Zuckerfabrik Offenau
| Am 10.11. 09 unternahmen die Profilkurse Chemie Klasse 12
und 13 eine Exkursion nach Offenau (Landkreis Heilbronn) zur
Zuckerfabrik der Südzucker AG. Zunächst gab Herr Eben, der viele Jahre
bei Südzucker gearbeitet hatte, einen Überblick über die Firma.
Während die Südzucker AG früher nur in Süddeutschland tätig war,
hat sie heute auch Werke außerhalb Deutschlands und sogar außerhalb
Europas. Der übliche "Haushaltszucker" (Saccharose) kann aus Zuckerrohr oder aus Zuckerrüben gewonnen werden. Unter den klimatischen Bedingungen Deutschlands ist nur der Anbau von Zuckerrüben sinnvoll, während z. B. in Brasilien Zuckerrohr angebaut wird. Infolge der Liberalisierungen des weltweiten Zuckermarkts hat Brasilien in den letzten seinen Anteil am Weltmarkt erhöht. Eine Folge waren z. B. auch Werksschließungen in Europa. In diesem Jahr gab es allerdings infolge von Trockenheit Missernten in Brasilien und auch in Indien, während die Rübenernte in Deutschland gut ausfällt. Mehr Informationen zur Südzucker AG und zum Werk Offenau gibt es unter den unten stehenden Links. |
| Nach der Vorstellung des Unternehmens und dem Überblick über den Weltmarkt begann unter dem Motto "Der Weg der Rübe" die Betriebsführung. Im Folgenden gibt es dazu eine Bilderschau. Starten Sie die Bilderschau durch Anklicken eines Bildes und beachten Sie die Erläuterungen bei den Bildern. |
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LINKS:
Ein Bericht über die Rübenernte bei VKZ-Online